以为骨松是老年病,其实很多人年轻时就已经开始流失骨本
文/洛桑加参医师
多数人谈到骨质疏松,脑中浮现的往往是白发苍苍、行动不便的高龄长者。然而,随着生活型态改变,骨质流失早已不再是老年专利,反而悄悄找上另一群人。白皙纤瘦、长期节食、不敢晒太阳、不敢运动,只求「看起来瘦」的族群,正成为新的高风险对象。
养生若及早,老来免烦恼。骨本的概念,其实就像存退休金一样,不是等退休才开始准备,而是越早累积,未来越有余裕。若想健康到老,跑跳蹲依然灵活敏捷,阳光、运动与营养补充,缺一不可,被视为预防骨质疏松的黄金三角。
知名身心灵预防医学专家,洛桑加参医师在新书《净心安好:108个不生病的藏传身心灵预防医学处方》中指出,与其恐慌补钙,不如从日常饮食中,扎实顾好骨骼所需的关键营养素。以下八大营养素,正是许多人容易忽略,却对骨骼健康至关重要的基础。
钙质不只存在于牛奶里
提到补钙,许多人第一个反应就是喝牛奶,但对乳糖不耐症者来说,补钙并非无路可走。黑芝麻制品、综合坚果、五香豆干,都是容易取得的钙质来源。日常蔬菜中,苋菜、茼蒿、水莲、菠菜、油菜、青江菜、空心菜、地瓜叶与芥兰菜,四季皆可见。即使遇上菜价高涨的时候,海藻类如发菜、紫菜、鹿角菜,同样能补充钙质,价格也相对亲民。
维生素D是钙质真正的引路人
钙质若没有维生素D的协助,很难顺利被吸收。维生素D不仅能帮助钙质沉附于骨骼,也与预防跌倒时的严重骨折息息相关。体内负责快速反应的快缩肌纤维,在维生素D充足时,能有更稳定的表现,让人在突发状况中降低受伤风险。
适度日晒可合成身体所需八成的维生素D,其余则可从日晒香菇、黑木耳与鸡蛋中补足。即使买到的是机器烘干的香菇,料理前拿到阳光下再晒一晒,也能提升维生素D含量。
蛋白质不只养肌肤,也撑起骨架
谈到蛋白质,多数人只想到皮肤与胶原蛋白,却忽略骨骼同样仰赖它支撑结构。与其迷信价格高昂、效果夸大的补充品,不如回到餐桌。鲜奶、豆浆、鸡蛋、毛豆、鹰嘴豆...