加州开心果树种植面积扩大 大部分销往中国
资料照片:2024年10月25日,在位于加利福尼亚州洛斯特希尔斯的Wonderful Pistachios & Almonds 加工厂,工人们在手工分拣开心果。
在位于加州农田中心地带的一座庞大的工厂里,数以千百万计的开心果壳从金属滑槽中冲到传送带上,在那里它们被筛检、烘烤、包装并运往世界各地的杂货店。
开心果的种植在加州迅猛增加,农民们将更多的土地用于种植这种作物。在一个降水量容易出现剧烈波动的州,这种作物更耐寒、更耐旱。去年,这种作物在加州创造了近30亿美元的产值。在过去十年里,美国已经超过伊朗,成为世界上最大的开心果出口国。
“在过去10到15年里,开心果树的种植出现了爆炸式增长,这些树正在上线,”美国开心果种植者协会总裁兼首席执行官扎卡里·弗雷泽 (Zachary Fraser) 说。该协会代表美国西南部800多名农民。“你开始看到人们40年前的愿景结出的硕果。”
根据加州农业统计数据,加州种植了全美三分之一以上的蔬菜和四分之三的水果和坚果。数据显示,过去十年来,开心果产量激增,成为加州第六大农产品,价值超过了草莓和西红柿等长期作物。
大部分开心果都销往中国,在中国,开心果是农历新年期间受欢迎的食品。但业内专家表示,美国人吃的开心果也越来越多,上一代人很少在杂货店买到开心果,而如今,开心果是一种几乎随处可见的小吃。开心果有带壳的和去壳的,烘烤的口味从咸味、胡椒味到蜂蜜味不等。
The Wonderful Co.是一家价值6亿美元的农业公司,以Halo柑橘“斐济天然自流井水”(FIJI Water)等品牌而闻名,是开心果行业最大的品牌。Wonderful Orchards总裁罗布·伊拉斯布鲁(Rob Yraceburu)表示,该公司自20世纪80年代开始种植开心果,但在开发出一种可以在相同土壤和水条件下产量40%的根茎后,该公...